Zwetschgenkuchen mit Hefeteig {Werbung}

Zwetschgenkuchen mit Hefeteig {Werbung}

Ich liebe Zwetschgenkuchen! In dieser Jahreszeit kann ich davon gar nicht genug bekommen – vor allem noch mit einem Glas Federweißer. Wobei… ich weiß gar nicht, ob den nicht noch mehr liebe. 🤔😅 Denn dann heißt es auch wieder es wird Herbst, der goldene Oktober kommt und ich habe Geburtstag! 🎉😉 Diese Kombination ist doch einfach unschlagbar, findet ihr nicht auch!? Und ob ihr es glaubt oder nicht, ich hab noch nie selbst einen Zwetschgenkuchen gemacht. 😅🙈 Dieses Jahr wurde es dann also mal höchste Zeit! Für die September Ausgabe von Meine Backbox musste ich sowieso viel mit Hefeteig experimentieren, denn in der September Box gab es Brezeln. Und da für mich ein guter Zwetschgenkuchen einfach mit Hefeteig ist, bot sich das doch einfach an, dann endlich auch mal mein eigenes Blech Zwetschgenkuchen zu machen.…Weiterlesen

Mermaid Toast {Meine Backbox}

Mermaid Toast {Meine Backbox}

Es wird mal wieder Zeit für ein neues Rezept! Leider hatte ich in den letzten Wochen so viel zu tun, dass ich euch ganz schön lang hab warten lassen. Aber dafür habe ich euch heute ein ganz tolles Rezept mitgebracht: Den Mermaid Toast von Meine Backbox! Damit könnt Ihr bei diesen heißen Temperaturen in die Unterwasserwelt von Arielle abtauchen. Denn was gibt es bei Arielle und Co. zu essen, wenn nicht Mermaid Toast? Der neueste Food-Trend aus den USA erobert Instagram und Pinterest im Sturm. Kein Wunder, denn die bunte, schillernde Optik des Toasts zieht einfach alle Blicke auf sich. Atemberaubende Blau-, Lila- und Grüntöne vermischen sich mit Gold, Glitzer, Perlen, Sternen und allerlei auffälliger Dekoration, sodass das Frühstück zum echten Augenschmaus wird. Wer dabei jetzt an Chemiebomben denkt, ist auf der ganz falschen Fährte. Im…Weiterlesen

Henssler tischt auf – mit Weltrekord <br> {Werbung}

Henssler tischt auf – mit Weltrekord
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Ihr Lieben, ich weiß, hier war es ganz schön still. Aber im Hintergrund bin ich ganz schön am werkeln (natürlich vor allem an Meine Backbox) und ich kann euch sagen: bald wird hier wieder mehr los sein! Es kommen ein paar Änderungen auf mich, den Blog und euch zu und es wird toll! Aber mehr wird noch nicht verraten – gebt mir bitte noch ein paar Wochen. 😉 Aber in meinen Stories auf Instagram nehme ich euch ja in der Zwischenzeit immer mal zu tollen Events mit, wie z. B. der Cake & Bake oder auch zur Kochshow Henssler tischt auf, zu der ich im Mai von KRUPS eingeladen wurde. Diese Show war sein Finale und sollte gleichzeitig auch zu einem Weltrekord führen. Die größte Kochshow der Welt und ich war teil…Weiterlesen

Neapolitaner Kissen {Meine Backbox}

Neapolitaner Kissen {Meine Backbox}

Für die deutsche Mannschaft war die WM wohl früher zu Ende als erwartet. Aber wie heißt es so schön? Nach der WM ist vor der EM! ⚽️ Um die dennoch enttäuschten Fans unter euch ein wenig von diesem WM-Flop abzulenken, möchte ich euch heute ein tolles Fingerfood Rezept aus der Mai Box von Meine Backbox vorstellen. Die Box haben wir uns passend zur WM ausgedacht und auch mal herzhafte Fingerfood & Snack Rezepte ausprobiert, die man während einem Spiel – aber eben auch super noch nach der WM bei Grillabenden und ähnlichem – einfach servieren und snacken kann. Darunter waren Brotrosen mit Salami oder Zucchini, selbstgemachte Blitz-Blätterteig-Schaumrollen gefüllt mit einer Pfeffer-Orangen-Creme und wir haben dem Stockbrot ein Revival verpasst im Mini-Format. Aber ein süßes Rezept durfte natürlich nicht fehlen und da ich ja eher eine…Weiterlesen

Osterhasen Kekstorte <br> {Meine Backbox}

Osterhasen Kekstorte
{Meine Backbox}

Ihr Lieben, Ostern steht vor der Tür. Da das Wetter nicht so ganz mitspielt und der Frühling noch auf sich warten lässt, müssen wir eben selbst für Osterstimmung und Frühlingsgefühle sorgen. Und was kommt einem als Erstes in den Sinn, wenn man an Ostern denkt? Natürlich, der Osterhase. Denn der Osterhase ist eines der beliebtesten Symbole für Ostern. Darum hab ich euch heute auch ein passendes Rezept aus der Osterbox von Meine Backbox mitgebracht. Wir backen zusammen eine Osterhasen Kekstorte, oder auch Number Cake genannt. Der neue Instagram-Trend, bei der nicht wie gewöhnlich ein Kuchen mit Creme geschichtet wird, sondern ein Keks! Das sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt auch noch richtig lecker! Liebevoll dekoriert weckt die Kekstorte wahre Frühlingsgefühle und bringt die ganze Familie zum Staunen! … Weiterlesen

Bananenbrot mit Kokosmehl zum Valentinstag <br> {Meine Backbox}

Bananenbrot mit Kokosmehl zum Valentinstag
{Meine Backbox}

Ab heute startet die Fastenzeit und das auch noch genau am Valentinstag. 🙀 Für jeden, der gesund backen und auf Weizenmehl oder Zucker verzichten, aber dennoch seinen Liebsten eine süß aussehende und leckere Überraschung zum Valentinstag zaubern möchte, verrate ich mein perfektes Rezept aus der Fit & Healthy Januar Box von Meine Backbox: Bananenbrote mit Kokosmehl! Die Brote schmecken super lecker und sind obendrein auch noch sehr gesund. Damit sie sich zum Valentinstag auch noch schön verschenken lassen, werden sie in den herzigen Mini-Backförmchen von Zenker gebacken und können so in kleinen einzelnen Portionen verschenkt und serviert werden. ❤
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Champagner Pops {Blogparade}

Champagner Pops {Blogparade}

Der Dezember neigt sich langsam dem Ende zu und somit auch das Jahr. Doch bevor wir 2018 begrüßen, wollen wir heute nochmal schnell in einen fremden Backofen blicken! In den vergangenen Monaten hatte ich jeden Monat einen neuen Blogger zu Gast, der mir und euch eines seiner Rezepte mitbrachte. Es waren viele interessante und leckere Kreationen dabei, wie ich finde! Und als Letzte in diesem Jahr ist heute die liebe Lisha von Mainbacken an der Reihe, die uns goldene Champagner Pops mitgebracht hat. Perfekt für die Dessert Bar eurer Silvester Party! Und nun bleibt mir nur noch euch einen guten Rutsch ins neue Jahr zu wünschen und Lisha das Wort zu übergeben! ;)… Weiterlesen

Christbaumkugel Cupcakes <br> {Meine Backbox}

Christbaumkugel Cupcakes
{Meine Backbox}

Nur noch drei, äh zwei… oh, kein Mal schlafen, dann ist schon Weihnachten. 🙀 Auf den letzten Drücker habe ich euch heute also ein Weihnachtsrezept mitgebracht. Ihr mögt es mir verzeihen, aber Weihnachten kam dieses Jahr mal wieder so plötzlich! 😉 Dafür habe ich für euch heute ein ganz bezauberndes Rezept aus der Weihnachtsbox von Meine Backbox. Es gibt leckere Chai-Cupcakes, die sich als Christbaumkugeln tarnen. Sie sind fast zu schade, zum Anschneiden – bei dem Geschmack aber auch zu Schade es nicht zu tun! Sie benötigen zwar etwas Zeit, man kann aber schön kreativ werden. So kann man die Kugeln z. B. so wie ich es gemacht habe, mit Goldpuder anmalen, aber auch die … Weiterlesen